Entenda por que a eficiência no confinamento bovino supera o custo da ração

No setor pecuário do Centro-Oeste, o confinamento bovino registrou queda de 9,38% no custo alimentar em agosto, mas a produtividade caiu e elevou o custo da arroba em 11,07%. O diagnóstico, apontado pelo Índice de Custo Alimentar Ponta (ICAP) e por especialistas da área, revela que a redução no preço dos insumos não assegura rentabilidade se a eficiência do rebanho for baixa.

Segundo o médico-veterinário e pecuarista Edgar Scatena Filho, presidente do Sindicato Rural de Itapirapuã (GO), o produtor rural não deve avaliar apenas a cotação do milho ou dos insumos isoladamente. Para o especialista, o cálculo correto exige verificar quanto custa efetivamente produzir cada arroba de carne no cocho.

Dieta idêntica e desempenhos diferentes

Mesmo recebendo a mesma alimentação e manejados sob idênticas condições, dois bovinos podem apresentar resultados distintos no final do ciclo. Scatena pontua que a genética individual desempenha papel crucial nessa variação, impactando diretamente o ganho de peso e o rendimento de carcaça obtido no frigorífico.

Atualmente, a pecuária intensiva utiliza ferramentas de avaliação genética e métricas como o consumo alimentar residual. Esse indicador permite identificar animais que consomem menos alimento sem comprometer o ganho de peso estimado, transformando o potencial genético das linhagens em retorno financeiro.

Rastreabilidade e dados na gestão

Para identificar os animais mais eficientes, o acompanhamento individual e a rastreabilidade são fundamentais. Pesagens periódicas ao longo do confinamento aliadas a dados colhidos no abate geram um histórico preciso, permitindo ao pecuarista selecionar as linhagens de melhor resposta econômica.

Entretanto, Scatena alerta que a seleção genética não atua de forma isolada. Cuidados com sanidade, nutrição, adaptação ao cocho e manejo diário formam a base indispensável para que o animal consiga expressar todo o seu potencial produtivo durante a engorda.

Dessa forma, a rentabilidade do sistema depende do equilíbrio entre nutrição, sanidade, genética e gestão rigorosa. Em suma, mais do que buscar a dieta mais barata, a pecuária moderna exige combinar estratégias para produzir mais arrobas com a máxima eficiência.