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O Entorno do Distrito Federal marcou presença, com seus sabores distintos, no Chocolat Festival Brasília, um dos mais importantes eventos de chocolate e culinária do país. Até o próximo domingo (24), empreendedores de diversas localidades goianas expõem uma variedade de doces, geleias e quitandas feitas artesanalmente no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília. Essa participação é fruto de uma colaboração entre o Governo de Goiás, através da Secretaria de Estado do Entorno do Distrito Federal (SEDF-GO), e os organizadores do festival.

No espaço dedicado ao Entorno, os frequentadores descobrem iguarias que refletem a tradição e a identidade local. Dentre os itens disponíveis, destacam-se a pamonha gourmet, suspiros artesanais, marmeladas, doces à base de mandioca e geleias sem açúcar. Entre os participantes desta edição estão a Geleia La Áurea e a Pamonha Toque do Milho Gourmet, ambas de Planaltina de Goiás; a Marmelada Santa Luzia, de Cidade Ocidental; a Suspiro Rosas de Açúcar, de Valparaíso; e a Pé di Gostosura, associada à Coopgam, uma cooperativa de Novo Gama.

Para além da comercialização, os expositores utilizam o festival como plataforma para consolidar suas marcas e prospectar novas parcerias comerciais. Rafael Lustosa, secretário do Entorno, ressaltou que a participação no evento contribui para transformar a percepção sobre a região e evidenciar a capacidade produtiva dos municípios goianos vizinhos a Brasília. “Nossa missão é gerar condições para que esses empreendedores apresentem a excelência e a inovação do Entorno. Eles carregam consigo a potência da nossa produção local”, pontuou.

Renata Andrade, empresária e sócia da Rosas de Açúcar, observou um incremento no fluxo de visitantes durante o fim de semana e sublinhou a relevância de integrar um evento de projeção nacional. “As vendas têm sido satisfatórias e tendem a crescer ainda mais com a chegada do sábado e do domingo. É extremamente vantajoso estar presente e expor nosso produto a consumidores de diversas regiões do Brasil”, declarou.

Outra figura que se destacou no festival foi a produtora rural Marcilene Mariano, da Pé di Gostosura. Ela integrou a programação técnica, participando do painel “Os novos sabores de um doce mais doce”, onde abordou temas como empreendedorismo no campo e a criação de renda através da mandioca. “É uma imensa satisfação representar o Entorno em um evento dessa magnitude. Atualmente, presenciamos nossa região sendo valorizada por aspectos positivos e pelo empenho dos pequenos produtores”, comentou.

No estande da Geleia La Áurea, os frequentadores têm a oportunidade de degustar novos sabores introduzidos durante o evento, incluindo geleias de manga, maracujá com pimenta e doce de leite zero lactose, todos sem adição de açúcar. Paulo Tasso Santos, empreendedor à frente da marca, explicou que a presença no Chocolat Festival integra a estratégia de expansão da empresa. “Carregamos o nome do Entorno com grande orgulho. Eventos como este não só impulsionam as vendas, mas também permitem que nossa marca alcance um público mais vasto e conquiste novos consumidores”, concluiu.