Restaurantes no DF: conheça tesouros escondidos indicados por chefs

Fugir do convencional na hora das refeições é o desejo de muitos brasilienses. Para ajudar nessa missão, especialistas e chefs revelam restaurantes no DF que funcionam como verdadeiros tesouros escondidos, oferecendo experiências fora do circuito comercial mais óbvio.

A chef Babi Frazão destaca o Iacina, localizado na Aliança Francesa (708/907 Sul). O espaço aposta na fusão entre as culinárias paraense e francesa, servido em meio a um jardim assinado por Burle Marx.

Entre os destaques do cardápio estão os sanduíches e pratos como a linguiça suína com camarão e redução de tucupi. Outra recomendação da chef é o Bafafá, localizado no Lago Norte.

Já a cantora Adriana Samartini aponta o Yasmine — Culinária Árabe, situado no Sudoeste, como um dos endereços mais autênticos da capital. O local preserva receitas tradicionais sírias com grande fidelidade aos sabores originais.

O chef Leandro Nunes sugere explorar o Bodega de la Habana, na Vila Planalto, que traz pratos da culinária clássica cubana. Na Asa Sul, ele recomenda o Simbaz, focado em pratos africanos, e o Soban, especializado em gastronomia coreana.

Por fim, a influenciadora Lulu Peters indica o Fiesta Phillipines, em Vicente Pires, que oferece pratos asiáticos autênticos e acolhimento familiar. A lista de achados ainda inclui o Oca Wine Bar, na Asa Sul, ideal para quem aprecia bons rótulos de vinhos e petiscos artesanais.